Σουσουρα η ξουρα

Αυτή τη στιγμή κάποια από τα μικρά μου μελισσακια ( παραφυάδες )βρίσκονται στην Αργαλαστη , στα Ρείκια ( σουσουρα η ξούρα )

Το ιδανικό βέβαια θα ήταν να είχα δυνατά μελίσσια εκεί ώστε να πάρω και λίγο μελακι από τα ρείκια , αλλα δυσκολα κρατάς δυνατά μελίσσια ως το φθινόπωρο χωρίς να είσαι σίγουρος για το αν θα ( δώσει ) και το ρείκι …..

Κάποιος παλιός μελισσοκόμος από Καρδίτσα μου είπε ότι στο Πήλιο το ρείκι δίνει 1 φορά στα 5 χρόνια λόγο τον ( περίεργων ) ανεμών που επικρατούν εκεί , αντίθετα στην Άρτα που τα πάει αυτός οι αριθμοί αυτοί είναι οι αντίστροφοι . Στα ρείκια οι μελισσοκόμοι παν τα μελίσσια τους συνήθως μετά από τις κύριες νομές , αυτές του πεύκου και του βαμβακιού …. Παλιότερα , μαζί με το ρείκι ανοίγει και δίνει και η κουμαριά , το μέλι της οποίας είναι πικρό , αλλά ….. Θαυματουργό για τα μελίσσια μας , και όχι μόνο !!!!

Το μέλι από κουμαριά έχει ιδιόμορφη πικρόγλυκη γεύση και κρυσταλλώνει γρήγορα.
Περιέχει την ουσία Arbutin η οποία καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης σε αυτό. Περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα υπόλοιπα μέλια με αποτέλεσμα να αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.
Περιέχει τον πολυσακχαρίτη, τυρανόζη ο οποίος όπως αποδείχθηκε πειραματικά αυξάνει τη ζωή των κυττάρων. Περιέχει το ένζυμο διαστάση ή αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Παγκοσμίως ονομάζεται ως μέλι της εκατονταετίας γιατί παράγεται σπάνια "σχεδόν κάθε 100 χρόνια " στη νήσο Κορσική της Γαλλίας και εξάγεται αποκλειστικά στις πλούσιες αραβικές χώρες.
Στην Ελλάδα το παράγουμε σχεδόν κάθε χρόνο στην Πελοπόννησο και στη Χαλκιδική και είναι ιδιαίτερα τονωτική τροφή για τον άνθρωπο και τις μέλισσες.
Σύμφωνα με το Institut fur Honig – Analytik στη Βρέμη και την Kraft του Μονάχου περιέχει:
0,0% σακχαρόζη (κοινή ζάχαρη)
36,1% φρουκτόζη
28,9 γλυκόζη
1,7% μαλτόζη
1% τυρανόζη
19,5% υγρασία
ph 4,5

.Ιδιαίτερα επειδή εχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ειναι καλό και για διαβητικούς.

 Το μέλι Ρείκι είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία.
Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν, οτι το μέλι ρείκης ή ερείκης, εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.
Ιδιαίτερα βοηθάει σε προβλήματα χοληστερίνης.

Νεοτέρα από τα μελίσσια μου θα έχω μετά το Σ/Κ που θα πάω στην Εύβοια να πάρω τον τρύγο από το πεύκο . Ας ελπίσουμε ότι ο καιρός θα κρατήσει ακόμα λίγο καλός , γιατί φέτος πραγματικά δεν ξεκίνησε καλά . Από καστανιά , μέχρι και τα ανθομελα δεν δούλεψαν ικανοποιητικά . Τώρα στο τέλος , κάτι πάει να γίνει , αλλά όλα θα εξαρτηθούν από τις επόμενες 2 εβδομάδες  . Καλά μέλια σε όλους τους φίλους και συνάδελφους που έχουν τα μελίσσια τους στο πεύκο .

Ακονιζια κατα Βαρροα

Ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς της μέλισσας ( ίσως ο μεγαλύτερος ) είναι το ακαρι Βαρροα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης αυτής της ( ψείρας ) όπως πολλοί παλιοί μελισσοκόμοι την λένε .

Από τα πρώτα χρόνια που εμφανίστηκε δοκιμάστηκαν διάφορα ….. Φάρμακα και φαρμάκια για να την καταπολεμήσουν , χωρίς βέβαια καμία έρευνα όσο αφόρα την αποτελεσματικότητα , αλλά και τις επιπτώσεις στον ίδιο τον άνθρωπο , σαν τελικό αποδέκτη των προϊόντων της μέλισσας .

Χαρακτηριστικά θα αναφέρω ότι μέχρι και φάρμακο για τα τσιμπούρια των σκύλων έχει χρησιμοποιηθεί κατά του βαρροα , ενώ για πολλά χρόνια , ακόμη και τώρα χρησιμοποιείτε το γνωστό στους κύκλους των μελισσοκόμων ( ΤΑΚ-ΤΙΚ ) το οποίο μπορεί να έχει αρκετά καλά αποτελέσματα στο βαρροα ( μέχρι να αποκτήσει ανοσία ) όπως συμβαίνει και στα άλλα φάρμακα κατά του Βαρροα , αλλά δυστυχώς αφήνοντας και κατάλοιπα στο ίδιο το μέλι .

Εδώ να τονίσω ότι σύμφωνα με έρευνες τα κατάλοιπα του ΤΑΚ ΤΙΚ είναι καρκινογόνα για τον άνθρωπο !!!

Έχει επικρατήσει μια άποψη ότι τα κατάλοιπα του ΤΑΚ ΤΙΚ μένουν στο μέλι για 15 ήμερες και μετά μπορεί να καταναλωθεί και ίσως να ισχύει αυτό , όμως αυτό που δεν ξέρουν πολλοί συνάδελφοι είναι ότι τα κατάλοιπα μπορεί να φεύγουν από το μέλι , αλλά μένουν για πάντα στο κερί γιατί το κερί έχει μεγάλη απορροφητικότητα και έτσι δεν μπορεί να αποβάλει τα κατάλοιπα σε αντίθεση με το μέλι που μπορεί να αποβάλει οποιαδήποτε ξένη ουσία ( γιατί έχει και τόσο πολλές αντισηπτικές ιδιότητες ) .

Πάμε στο τώρα , και στις εγκεκριμένες θεραπείες ( προληπτικές και θεραπευτικές ) , που και εδώ χωραει μεγάλη συζήτηση , γιατί όπως ξέρουμε πίσω από κάθε εγκεκριμένο φάρμακο υπάρχει κάποια τεράστια φαρμακευτική εταιρία που έχει ξοδέψει τεράστια κεφάλαια ώστε να πάρει έγκριση για τα φάρμακα της …..

Αυτή τη στιγμή οι εγκεκριμένοι τρόποι αντιμετώπισης του βαρροα είναι : Με αντιβιοτικά , με χημικά , με βιολογικά , και βιοτεχνικές .

Έχω αναφέρει σε παλαιότερο άρθρο μου ότι τον χειμώνα που μας πέρασε είχα εφαρμόσει θεραπεία με Θυμολη , με τη μέθοδο του Vitex  . Η μέθοδος αυτή είναι μια βιολογική μέθοδος και εφαρμόζεται το φθινόπωρο η το χειμώνα όταν τα μελίσσια έχουν ( ξεγονιασει ) για να έχει μεγαλύτερη επιτυχία .

Δυστυχώς η ευτυχώς  φέτος είχαμε ζεστό χειμώνα , τα μελίσσια δεν ξεγονιασαν αρκετά , και τα αποτελέσματα που μπορεί να φτάσουν και μέχρι 90% δεν ήταν τα αναμενόμενα , όμως ήταν αρκετά καλά !!! Αυτή τη στιγμή δεν έχω Βαρροα στα μελίσσια μου !!! Τουλάχιστον δεν βλέπω Βαρροα  ….

Όμως για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα πρέπει να κάνουμε τουλάχιστον δυο θεραπείες , και αν μπορούμε να κάνουμε και προληπτικές θεραπείες στα μελίσσια μας για να ήμαστε σίγουροι ότι δεν θα χάσουμε τα … κορίτσια μας , και εδώ έρχεται η Ακονιζια !!! Η ακονιζια είναι ένα θαμνώδες φυτό , με κίτρινα λουλουδάκια ,  το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προληπτική θεραπεία η αν έχουμε Βαρροα και δεν μπορούμε τώρα να βάλουμε φάρμακα , και λόγο τρύγων , αλλά και λόγο εποχής , μπορούμε να κάνουμε ένα ξαλάφρωμα στα μελίσσια μας , ώστε να μην καταρρεύσουν μέχρι το Φθινόπωρο που θα κάνουμε την κύρια θεραπεία . Ο τρόπος εφαρμογής της ακονιζιας είναι η να βάλουμε κάποια κλωναράκια μέσα στο μελίσσι , η να τη βάλουμε στο καπνιστηρι μας . Υπάρχουν και άλλοι τρόποι βιολογικοί για ένα ξαλάφρωμα του μελισσιού , όπως φύλα καπνού , φύλα καρυδιάς , φύλα κυπαρισσιού κτλ , αλλά εγώ διάλεξα αυτόν και για τα αποτελέσματα θα μιλήσουμε μετά από Κανά δυο μήνες , και πιστεύω ότι θα είναι καλά.

Αυτά φίλοι μου , εύχομαι στους φίλους μελισσοκόμους καλά μέλια , και δυνατά και υγιή μελίσσια , και για όλους τους φίλους μου καλό χειμώνα , που κάποιοι φροντίζουν να είναι όλο και ποιο δύσκολος , και ανοιχτα μυαλά!!!

 

Βασιλοτροφια - παραγωγη Βασιλικου πολτου

Μάλλον έχουμε καιρό να τα πούμε ….. Πρόσφατα επισκέφτηκα το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο για κάποια σεμινάρια ( Βασιλοτροφιας  -  παραγωγής Βασιλικού πολτού ) . Η μελισσοκομία εξελίσσετε συνέχεια , αν θες να είσαι σωστός μελισσοκόμος πρέπει να παρακολουθείς τις εξελίξεις , και να μην μένεις στάσιμος . Το σεμινάριο διήρκησε τρεις μέρες ( πολλές ώρες ) και πραγματικά μάθαμε πολλά και ενδιαφέρων πράγματα , όσον αφορά τις τελευταίες εξελίξεις στην Βασιλοτροφια , και την παραγωγή Β.Π.

Το εργαστήριο μέσα στην Γεωργική σχολή είναι πολύ εξοπλισμένο και οι ομιλητές , Ανδρέας Θ Θρασυβούλου , και η Κυρία Βετα , άριστοι γνώστες τις μελισσοκομικής τέχνης .

Ακολουθουν κάποιες Φώτο από τις εγκαταστάσεις .

 

 Και ακομη μερικες....

 

 

Ελπίζω το Φθινόπωρο που θα προσπαθήσω να περάσω στην πράξη , να έχω και τα επιθυμητά αποτελέσματα

 

Εφαρμογή Θυμολης

Όπως είχα υποσχεθεί , σήμερα θα βάλω Φώτο από τη διαδικασία εφαρμογής θυμολης

Το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να κόψω μικρά κομματάκια Vitex . Πολλοί λένε πως πρέπει να τα κόβουμε 5Χ5 cm  αλλά εγώ τα κάνω λίγο μεγαλύτερα για να απλώνετε ομοιόμορφα το διάλυμα που φτιάχνουμε

 

 

Στη συνέχεια ζυγίζουμε το οινόπνευμα , και τη θυμολη ξεχωριστά . Η αναλογία είναι 15 γρ θυμολη 15 γρ καθαρό οινόπνευμα ( όχι λοσιόν )

 

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί….

 

 

Και στη συνέχεια με μια σύριγγα των 10 ml  παίρνουμε το διάλυμα και βάζουμε από 4 ml σε κάθε κομματάκι Vitex . Συνολικά σε κάθε 10άρα κυψέλη βάζουμε 8 ml ,  άρα 2 κομματάκια Vitex . Αν κάποια κυψέλη έχει λιγότερα από 10 πλαίσια βάζουμε αναλογικά λιγότερο διάλυμα

 

Εγώ αυτά τα κομματάκια τα αφήνω 3-4 ώρες , και μετά τα τοποθετώ στις κυψέλες .

Η διαδικασία αυτή πρέπει να επαναληφτεί 3 φορές , κάθε 7 μέρες , σε θερμοκρασία περιβάλλοντος από 18-28 βαθμούς

 

Αντιμετώπιση Βαρροα

Ένα από τα προβλήματα που απασχολούν τους μελισσοκόμους ( ίσως το μεγαλύτερο ) ακούει στο όνομα Βαρροα .

Η Βαρρόα πείρε το όνομα της από τον Marcus Terentius Varro πρωτοεμφανίστηκε κάπου στην Σιγκαπούρη το 1951 και έφτασε στην Ελλάδα στα τέλη της δεκαετίας του 1970.

Με την εμφάνιση της η βαρρόα εξαφάνισε σχεδόν το σύνολο της τότε μελισσοκομίας στην Ελλάδα αφού ουδείς γνώριζε το νέο εχθρό που στην αρχή την παρομοίαζαν ως το( μικρό καβούρι), φυσικά τότε χάθηκαν στο σύνολο τους και οι πολλές αυτόχθονες φυλές μελισσών που υπήρχαν ανά την Ελλάδα άλλα και τα άγρια μελίσσια που υπήρχαν πάντα έως τότε σε κουφάλες δέντρων και σε βράχους.

Το ακάρι αυτό πολλαπλασιάζεται και αναπτύσσεται αποκλειστικά στα κλειστά κελιά του γόνου, δείχνοντας προτίμηση στα κηφηνοκελιά, όπου μπορεί και γεννά περισσότερα αυγά (έως και 7), από τα οποία τελειοποιούνται ακόμη και τα μισά.

Ο λόγος της προτίμησης είναι ότι τα κηφηνοκελιά είναι μεγαλύτερα και μένουν κλειστά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα να διατηρείται περισσότερο το ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη της βαρρόα.

Μέσα στα κελιά θα γίνει και η σύζευξη με τη βοήθεια του μοναδικού αρσενικού που υπάρχει και που πεθαίνει αμέσως μετά.

Ο παρασιτισμός που ήδη υπάρχει μέσα στο κελί συνεχίζεται καθώς η βαρρόα προσκολλάται πάνω στο σώμα των ακμαίων μελισσών και τρέφεται με την αιμολέμφο.

Μερικοί τρόποι καταπολέμησης είναι οι ...; Εφαρμογή με σκόνη θυμόλης [5-methyl-2(1-methyl-ethyl)phenol].
Σε κάθε πλαίσιο σκονίζουμε 0,5gr θυμόλης αργά το φθινόπωρο. Τέσσερις εφαρμογές με μεσοδιάστημα δύο ημερών έφερε δραστική μείωση του πληθυσμού των ακάρεων. Ο ρυθμός με τον οποίο πέφτουν τα ακάρεα στο πάτωμα της κυψέλης είναι υψηλότερος τις πρώτες ώρες μετά από κάθε εφαρμογή.
Η εφαρμογή μυρμηκικού (φορμικού) οξέος είτε με τη μορφή ατμού (85gr ανά κυψέλη) είτε εμποτισμένο σε πλάκα από πεπιεσμένο ξύλο έδωσε πολύ καλά αποτελέσματα σε θερμοκρασίες 18-25οC.

 

Υπαρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης του προβλήματος : χημικοί , μηχανικοί , και βιολογικοί , και κάθε ένας διαλέγει ανάλογα τις γνώσεις , αλλά και της συνείδησης του ποια μέθοδο θα ακολουθησει ώστε να ελαχιστοποιήσει το πρόβλημα αυτό .

Εγώ διάλεξα την μέθοδο εφαρμογής θεραπείας με θυμολη .

Ακόμα και τη θυμολη υπάρχουν διάφοροι τρόποι να τη χορηγήσουμε στα μελίσσια μας , όπως πχ με το σιρόπι .Εγώ αυτή τη φορά θα τη δώσω στα μελίσσια με τη μέθοδο του …. VITEX

Ο τρόπος ακούγετε απλός : Διαλύουμε 15 gr θυμολη σε 15 gr καθαρό οινόπνευμα . Αυτό το διάλυμα θα δω πόσα ml θα μου δώσει . Μετά σε κάθε μελίσσι θα τοποθετήσω από 2 VITEX  κομμένα περίπου 5Χ5 , και σε κάθε ένα θα βάλω με σύριγγα 4 ml του διαλύματος .

Η μέρα σήμερα δεν προσφέρετε για τέτοια ενέργεια στο μελίσσι , γιατί η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι από 18-28 βαθμοί κελσίου .

Επίσης σημαντικό είναι  να προσέξουμε να μην έχει πολύ γόνο στις κερήθρες γιατί τότε δεν θα έχουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα .

Σε νεότερη ανάρτηση θα βάλω φωτογραφίες απέ την όλη διαδικασία .

Οι συμβουλές για την επιλογή θεραπείας της Βαρροα , αλλά και της δοσολογίας , έγινε από τον καθηγητή Θρασύβουλου σε ημερίδα μελισσοκομίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας σχολή γεωπονικών σπουδών .

 

Υ.Γ. Ας επιλέξουμε όλοι εμείς που ασχολούμαστε με την μελισσοκομία βιολογικούς η και μηχανικούς τρόπους αντιμετώπισης των ασθενειών του μελισσιού μας !!

Διατείνεται ότι έχουμε ( και φυσικά έχουμε ) από τα καλύτερα μέλια στον κόσμο .

Το μέλι είναι φάρμακο , ας μην το κάνουμε φαρμάκι !!

 

Πώς οι μέλισσες επιλέγουν το επάγγελμα που τους ταιριάζει

Λονδίνο

Όλες οι μέλισσες σε μια κυψέλη γεννιούνται ίδιες, σύντομα όμως η καθεμία αναλαμβάνει ένα συγκεκριμένο επάγγελμα για τη συντήρηση της αποικίας: βρεφοκόμος, τροφοσυλλέκτρια ή βασίλισσα. Η εξειδίκευση αυτή οφείλεται σε «επιγενετικές αλλαγές», δηλαδή σε χημική τροποίηση του DNA σε συγκεκριμένες θέσεις, αποκαλύπτει το τελευταίο πείραμα στο Πανεπιστήμιο Τζον Χόπκινς. Δεδομένου ότι επιγενετικές τροποποιήσεις απανώνται και στο ανθρώπινο DNA, η μελέτη των μελισσών ίσως προσφέρει τελικά νέα στοιχεία για την αντιμετώπιση ασθενειών.

Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η βασίλισσα της κυψέλης διαφέρει από τις εργάτριες λόγω επιγενετικών αλλαγών, οι οποίες έχουν τη μορφή μεθυλομάδων (-CH₃) που συνδέονται σε συγκεκριμένες θέσεις πάνω στο μόριο του DNA.

Στην περίπτωση της βασίλισσας, η μεθυλίωση του DNA είναι μόνιμη και το έντομο δεν μπορεί να αλλάξει ρόλο στην κυψέλη.

Τώρα, όμως, οι ερευνητές του Τζον Χόπκινς αναφέρουν ότι οι επιγενετικές αλλαγές που διαχωρίζουν τις τροφούς από τις τροφοσυλλέκτριες μιας κυψέλης αναστρέφονται όταν το απαιτούν οι συνθήκες.

Όλες οι εργάτριες μέλισσες μιας κυψέλης είναι γενετικά πανομοιότυπες και συνήθως ξεκινούν την καριέρα τους ως τροφοί, ταΐζοντας τη βασίλισσα και τις προνύμφες της αποικίας. Όταν όμως αρχίζουν να γερνούν, οι περισσότερες τροφοί αλλάζουν ρόλο και βγαίνουν από την κυψέλη για να γίνουν τροφοσυλλέκτριες.

Αυτή η αλλαγή καριέρας προκαλείται από αναστροφή των επιγενετικών αλλαγών, διαπιστώνει η ομάδα του Δρ Άντριου Φάινμπεργκ.

Οι ερευνητές ξεκίνησαν το πείραμα αφήνοντας θηλυκές μέλισσες της ίδιας ηλικίας να εγκατασταθούν σε μια άδεια κυψέλη. «Όταν οι νεαρές μέλισσες μπαίνουν για πρώτη φορά στην κυψέλη, μοιράζουν αυτόματα τις δουλειές έτσι ώστε να υπάρχει μια σωστή αναλογία τροφών και τροφοσυλλεκτριών» εξηγεί ο Δρ Φάινμπεργκ.

Εξετάζοντας το μοτίβο μεθυλίωσης στους εγκεφάλους 21 τροφών και 21 τροφοσυλλεκτριών, οι ερευνητές εντόπισαν 155 σημεία του γονιδιώματος που παρουσίαζαν διαφορές ανάμεσα στις δύο ομάδες.

Στην επόμενη φάση, οι ερευνητές εξέτασαν το κατά πόσο αυτές οι επιγενετικές αλλαγές ήταν μόνιμες. Για το λόγο αυτό απομάκρυναν τις περισσότερες τροφούς από την αποικία, και παρατήρησαν τότε ότι αρκετές από τις τροφοσυλλέκτριες μετατράπησαν μυστηριωδώς σε τροφούς, προκειμένου να αποκαταστήσουν την ισορροπία της κυψέλλης.

Η αλλαγή επαγγέλματος διαπιστώθηκε ότι συνδέεται με αλλαγή των μοτίβων μεθυλίωσης σε 107 από τις 155 θέσεις του γονιδιώματος που είχαν εντοπιστεί στην πρώτη φάση της μελέτης.

Περαιτέρω αναλύσεις αποκάλυψαν ότι οι περισσότερες θέσεις μεθυλίωσης επηρεάζουν την έκφραση (λειτουργία) των λεγόμενων ρυθμιστικών γονιδίων, τα οποία ρυθμίζουν τη δραστηριότητα άλλων γονιδίων.

Όπως τονίζει ο Δρ Φάινμπεργκ, η μεθυλίωση του DNA παίζει καθοριστικό ρόλο για τη λειτουργία της αποικίας: «Οι γενετικές αλληλουχίες χωρίς αυτές τις χημικές ετικέτες είναι σαν δρόμοι χωρίς φανάρια» σχολιάζει.

Επισημαίνει μάλιστα ότι η έρευνά του είναι η πρώτη που αναγνωρίζει το ρόλο της αναστρέψιμης μεθυλίωσης στη συμπεριφορά και τον τρόπο ζωής ενός ζώου.

Δεδομένου ότι τα τελευταία χρόνια ανακαλύπτεται ότι οι επιγενετικές αλλαγές παίζουν ρόλο στη λειτουργία και του ανθρώπινου γονιδιώματος, οι μέλισσες ίσως προσφέρουν στοιχεία για την αντιμετώπιση ασθενειών μέσω της παρέμβασης στα μοτίβα μεθυλίωσης.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nature Neuroscience.

Λονδίνο

 

Επιτέλους ο πρώτος τρύγος .

 

Το ποιο γλυκό μελι του….. κόσμου

 

Για την ιστορία είναι ανάμικτο Καστανιά με αγριοβαμβακια